Vücut kimyamızın sağlıklı dengesi büyük oranda iki organın çalışmasına bağlıdır, yani böbreklere. Fasülye şeklindeki bu organlar sırtımızda bel hizasında yer alırlar ve kısmen kaburgalar tarafından korunurlar. Her bir böbrek yumruğumuz büyüklüğündedir.

Her bir böbrek yaklaşık bir milyon kadar nefron adı verilen küçük birimlere sahiptir. Bu birimler filtre görevi görürler. Kandaki fazla sıvıları ve artık ürünleri uzaklaştırırlar.

Böbreklerden filtre edilen atık sıvı ve ürünler idrar ile atılır. İdrar, üreter adı verilen tüplerden, dışarı atılımı sağlayacak olan idrar torbasına aktarılır.

Kısaca, Böbrekler Şu Önemli Görevleri Gerçekleştirirler:

ki çeşit hormon üretirler: Renin, kan basıncının kontrolüne yardımcı olur ve Eritropoetin,kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olurlar.

Bizim yaşayabilmemiz bu hayati organlara bağlıdır. Böbreklerden sadece birinin çalışması ya da her ikisinin kısmen görev yapması durumunda da normal bir yaşam sürmemiz sağlanabilir.

Böbreklerin rezidüel fonksiyonlarını koruyabilmek için, diyete daha büyük önem göstermek ve böbreklerimize iyi bakmak gerekir.